Всё о породе |
Вы здесь: Ньюфы.инфо / Группы / Треп за жизнь / Форум / Рецепты наших ньюфистов (и ньюфисток) (31/36)
Это форум группы Треп за жизнь. Подробности внизу страницы. Тема: Рецепты наших ньюфистов (и ньюфисток)Рецепты наших ньюфистов (и ньюфисток)
Цитата:как это - что делать с помидорами? Если не справляетесь со свежими, значит, надо консервировать, рецептов - тьма! Если надо - могу подсказать несложные многократно проверенные...Пожалуйста, очень нужно. Рецептов множество, но хочется действительно что-то проверенное. Сообщения Еще вспомнила про тыкву: когда муж мой еще ел пироги (давно) при всей моей критичности к тыкве я очень любила из нее чебуреки. Для начинки достаточно много пожарить лука, к луку - натертой крупно тыквы, посолить, поперчить и жарить. Эту начинку я использовала и для классического теста для чебуреков (на молоке) и для постных (на воде с растительным маслом). Это неожиданно вкусно и для небольших почитателей тыквы.
Ха, ньюф сегодня, в несколько секунд, сжрал со стола десяток пирожков с кислой капустой и яйцами - мы оглянуться не успели.
Мускусная индоутка - деликатес - диетическая дичь - растет два года, поэтому у нее очень твердые кости взрослой птицы, которые ни в коем случае нельзя давать собакам. Рецепт пирожков - в студию! ;)
Квашенную капусту ужарить на небольшом огне (чтоб выпарилась вся вода) с луком, разбавить кислятину рубленным вареным яйцом, можно рисом по Похлебкину и сдобрить молотым черным перцем, тесто дрожжевое или слоеное - собака пережрала слойки.
По одному из образований. я инженер-технолог и организатор общественного питания, ресторатором не стал, а в жратве разбираюсь и вкусно пожрать люблю - сегодня была первая предновогодняя затарка: без аврала и безумных предновогодних цен, выбрали шампанское ,крепкое, вина, консервы и красную икру. Моя мачеха печет обалденные пироги с квашеной капустой и мясом( лучше свинина) или вместо мяса в пост с грибами.
ZOLLI, а рецепт узнать у мачехи можно;-)?
Узнаю и напишу.
Я не гурман, но мне эти утки сегодня сниться будут )))
Начинка: лук в большом количестве обжарить , так же отдельно обжариваются грибы, они могут быть либо вареные либо соленые. Капусту тушить не до полной готовности,т к она должна дойти уже в самих пирогах. Минут за 10 до конца тушения добавить в нее лук и грибы. Солить перчить по вкусу. Если начинка с мясом то вначале растопить кусочки свиного сала, добавить туда не крупно нарезанную постную свинину, все не сильно обжарить, добавить квашенную капусту и тушить как писала раньше, обжаренный отдельно лук так же добавляем в конце тушения. Тесто обычное дрожжевое, правда она его ставит на козьей сыворотке.
Дорогие ньюфисты, подскажите рецепт пельменного и вареничного теста, что-то у меня перестало получаться тонкое и эластичное. Оченно нужно удивить пельменями и варениками)
Читала хорошие отзывы об этом рецепте:
Цитата:- Минеральная вода газированная 100 млСама пока не пробовала. Читала варианты без сметаны - минералки стакан, + 3-4 стол.ложки раст. масла. Ну да, вот нашла самый популярный сейчас рецепт: http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/super-testo-na-pelmeni-i-vareniki.html Марина Демидова моя жена делает для пельменей и вареников заварное тесто.
Марина Демидова, на фото тесто совсем-совсем тоненькое, не рвались?
Ты по какому рецепту делала - первому со сметаной или только с газировкой? Только с газировкой, вообще не рвались. Я муки взяла меньше и замешивала в хлебопечке.
Обязательно запишу рецепт в книжечку. Нашла в самом дальнем шкафу подвала старую вафельницу и орешницу. У кого остались "старинные" рецепты? Очень хочется хрустящих вафель и орешков с вареной сгущенкой)
Марина Демидова Нашла!
Вафельные трубочки (рецепт моей мамы,проверено:вкуснятина!) 1 пачка маргарина 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки Маргарин сначала растопить, добавить остальное и замесить жидкое тесто, можно миксером. Выпекать в вафельнице. Трубочки сворачивать пока горячие, крем любой по желанию. Цитата от Бенина мать (источник):Читала хорошие отзывы об этом рецепте:Поделюсь - несколько раз делала тесто по рецепту с газировкой, когда варю пельмени сразу все отлично, если сначала замораживаю, то 50 на 50 - рвутся при варке. Не развариваются, а именно рвутся. Не могу понять в чем причина... может дело в муке...? Цитата от Бобби (источник):Марина Демидова Нашла!Премного благодарна за рецептик, записала его в свою книжечку! Вафли получились отменные! Не могу "восстановить" старую советскую начинку, видимо сгущенка уже не та... ОтветДля того, чтобы писать сообщения в форуме, необходима регистрация. Мы приглашаем вас зарегистрироваться, это не сложно. Если вы уже зарегистрированный пользователь - введите свой логин и пароль в полях авторизации - вверхний левый угол наших страниц. Об этом форумеДанная страница - это форум группы Треп за жизнь. |
Чатик
23 марта 2024
11:56 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так?? ?
11:56 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так?? ?
11:56 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
11:56 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
11:56 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
11:57 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Нат легион: Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
4 апреля 2024
01:35 Ростовчанка: Уважаемые члены НКП Ньюфаундленд. Идет перерегистрация членов клуба, сделана рассылка на электронную почту с оповещением и бланком-Заявлением. Проверьте почту и не забудьте заглянуть в папку –спам.
30 апреля 2024
13:58 Healena: Всем привет! Как добавлять собак в базу? Кому писать?
2 мая 2024
19:29 Юлия: Писать Татариновой Наташе
19:29 Юлия: Писать Татариновой Наташе
|
0.896 s, 731 q |
© 2006 Ньюфы.ру // Редактор: Кирилл Ермаков // Программист: Евгений Ненаглядов Обратная связь Правила Сайта |