Тут на форуме тема возникла о питании собак и похудении - и собак, и их хозяев: http://newfs.ru/group/health/forum/7094/ Напишу о своем опыте похудения, может, кому-то он пригодится.
Три года назад меня врачи поставили перед фактом: надо весить не более 70 кг (при моих 95 на тот момент). А до этого времени я пробовала худеть голоданием, то есть, вообще не есть - и ничего. То, что уходило, то и приходило с "довесками". Физнагрузки на то время были противопоказаны после операции, да и, честно сказать, бегать я не могу, а тягать железо - не люблю. Работа, в основном, мозгами - буквы писать. Жила на тот момент в центре города, лифт, метро в 5 минутах, служебная машина с водителем. Вобщем, бытовых условий для похудения никаких. Чувствовала себя колобком, который не может на 6-й этаж без одышки подняться. Ужос! Хотя я никогда не ела много, не любила жирное и жареное, все равно - колобкировала))) Еще и ноги отекали. И в один прекрасный день отекли так, что я жутко перепугалась и решила что-то с этим делать. Накупила дурацких книг, обчиталась диет, но все мне каким-то странным казалось. Одни диеты не устраивали сложностью компонентов, другие отпугивали последствиями ("кремлевка", например), третьи были построены по принципу: жить, чтобы есть - то есть, полдня надо было проводить на кухне, чтобы готовить себе диетическую еду. И тут вдруг случайным образом среди горы мусорной литературы мне попалась книжка Маргариты Королевой "Легкий путь к стройности". Особых ожиданий у меня не было: давно работая в информационной сфере, я знала, что настоящими секретами знающие люди делятся нечасто, а часто, наоборот, пишут рекламные книжки-заманухи для того, чтобы люди получали каплю полезных знаний, а остальное покупали по таким же каплям за деньги - в клинике ли или по почте получая рекомендации по диете. Поэтому стала читать по диагонали. И была удивлена. Я всегда очень уважала людей, которые делятся своими знаниями и наработками по-настоящему, щедро - МК оказалась из таких. С помощью этой книги я сменила 16-18-й размер одежды на 10-й за год. Было несколько совсем смешных моментов. Прихожу в магазин джинсы выбирать подруге, на меня продавцы смотрят, как на дуру и говорят - ну что вы, джинсы же совсем маленькие! Так сложилось, что подруга ко мне полгода не могла приехать, а через полгода я в этих джинсах утонула))) Пришла в тот же магазин выбрать себе что-то поменьше, тут продавцы меня вспомнили, остолбенели))) Минус состоит в том, что всю одежду, даже очень любимую, придется раздавать. И, возможно, даже некоторую обувь, поскольку ноги тоже сильно худеют. Плюс в том, что вместо старой одежды появляется новая. Хотя в разгаре процесса советую не покупать почти ничего нового из дорогих вещей: быстро "тонешь". Некоторые купленные вещи "впрок" я так и не смогла надеть ни разу - уже носила другой размер. Поэтому нашла выход: на похудательный период весна-лето просто накупила очень дешевых вещей в стоке и секонде. Чтобы потом просто их отдать все.
Теперь о похудении. У Королевой в книге - и теория в очень доступной форме, и практические рекомендации. То есть, не просто набор советов, но и ответы на вопросы, почему и как. Это важно, поскольку, если не понимать самого процесса, похудеть и удержать вес будет сложно. Советую эту книгу всем, ведь мне она очень помогла. Принципы, которые я уяснила для себя:
1. Режим питания и питья. Пить и есть нужно раздельно, с перерывом между едой и птьем 1/2 часа-час. Только проснувшись, пью стакан воды комнатной температуры.
2. Количество воды (не газировки, хотя я из-за любви к пузырькам иногда пила слабогазированную воду).За день пью 1,5-2 л воды (чай и соки - не вода, а еда). Сначала было сложно выдерживать, что питье отдельно, вода - отдельно. Для мотивации пить 1,5-2 литра воды я купила себе красивую 1,5-литровую бутылку. Такие штучки очень помогают.
3. Режим питания. Обязательно завтракаю, чего до этого в своей жизни не делала. Ем 4-6 раз (когда активно худела, строго ела 5-6 раз в день). Не ем после 18.00 (начинала с 19.00) И не хочется мне уже никогда есть вечером, поскольку организм перестроился и не просит покушать на сон грядущий. Ну и спасали меня, если уж очень хочется, некоторые продукты, от которых я не поправлялась. Это яблоки и мед. Мед должен быть настоящим. Яблоки для меня - самое лучшее в качестве перекуса.
4. Количество еды: за сутки общий вес продуктов не должен превышать 1-1,5 кг. То есть, порции при 5-6 разовом питании - 200-250 г (мужчинам можно до 300). Мне достались кухонные весы впридачу к микроволновке, как раз пригодились. Первое время все взвешивала.
5. Первое время исключила полностью соль (она задерживает воду), было сложно примерно дней 10, потом стала чувствовать настоящий вкус продуктов, который соль размывает, "забивает". Со временем пришла к смеси красных перцев с солью (морской). От "поперчить" вообще не отказывалась.
6. Раздельное питание: мясо-рыба с овощами отдельно, углеводы - отдельно, творог и сок(чай, кофе) - тоже отдельно. Я не заморачивалась с разными таблицами, просто взяла это за принцип. Например, утром - каша вкусненькая с медом (гречка, рис, овсянка, в рис люблю добавлять "мексиканскую смесь"), через 2-2,5 часа - сок, еще через 2 - мясо, например, с капустой тушеной или салат вроде "Цезаря", или паровые котлетки с овощами, еще через 2-2,5 - яблоко (персик, ягоды, любые фрукты), на ужин - творог или запеченная рыба с овощами, запеченный кабачок с грибами, мясо с овощами и т.д. На ночь, если очень хочется есть, можно выпить стакан кефира нежирного. Примеров меню в книжке достаточно и, главное, дан принцип, как его составлять. Каждый может сделать по своим вкусам и сбалансированно.
7. По понедельникам - "рисовый " день (250 г сухого замоченного с вечера риса отварить с утра и разделить на 5-6 порций) + 2-2,5 л воды. Можно есть еще немного меда в течение дня. Я так делала только поначалу, первые 3 месяца, потом стала добавлять в рис "мексиканскую смесь" и пить зеленый чай с медом, примерно 2 чашки в день + 2 л воды. Пишут, что зеленый чай активно вымывает кальций, так что литрами его пить не стоит - 2 чашки - это оптимально.
8. Разгрузочные дни - я люблю мясо и думала, что мясные дни для меня самые лучшие. Оказалось, что это не так. Для меня лучшими оказались творожные, яблочные, соковые и фруктово-ягодные.
9. Особые дни: 3 дня полнолуния, когда в 1-й день пьешь только кефир и 2-2,5 л жидкости (вода и чай), можно мед (я пила зеленый чай с медом); 2-й - 3 л воды минеральной воды без газа; 3-й - 6 печеных яблок, 2-2,5 л воды и чая с медом. Сложно только первый раз.
По продуктам - что можно и нельзя - не буду пересказывать, лучше прочитать книжку, там же - про разгрузочные недели, физические нагрузки и т.д. Главное, что можно понять, что выбрать для себя.
По поводу возвращения веса. Он не возвращается, потому что это не диета, а образ жизни. Организм достаточно быстро перестраивается, понимает, что его с едой не обманут в период наибольшей скорости обмена веществ - с 6.00 до 12.00 утра - и накормят вовремя. Если же образ жизни поменять, соответственно, вес вернется. У меня так произошло в начале прошлого года из-за разных обстоятельств. Если бы не взяла щенка (Феню свою), наверное, не только вернулись бы все мои 95, но и прибавилось бы чего. Хотя размер не вернулся, остановился на 14 - иногда 16. Однако, организм всячески давал знать, что он против. Наверное, это даже полезно мне было, - снова слегка "поколобкировать", чтобы окончательно уразуметь, как это плохо и не нужно. Поэтому с большим удовольствием возвращаюсь к похудетельному режиму питания и к весу 68-70 кг. Месяца через 2,5-3 уже буду носить 12-й размер.

Арина, большое спасибо! Может, до книжки я и не доберусь, но Вы так четко все сформулировали, что у меня прямо все уложилось. Нужно сказать, что мне самой почему-то казалось, что так и нужно есть и пить:).

Наталья, не за что. Удивительно, как откликается организм, если его кормить с утра, а не вечером, после работы. Да и многие продукты начинаешь ощущать на вкус совсем иначе.

Цитата:Организм достаточно быстро перестраивается, понимает, что его с едой не обманут в период наибольшей скорости обмена веществ - с 6.00 до 12.00 утра - и накормят вовремя

Арина, а вот как быть, если я сова, да не просто - а мегасова. Я ложусь около трех ночи, встаю в 8-9, и практически каждый день имею возможность немного поспать днем. Я обычно ем в первый раз в 12-13 часов...

Арина, спасибо! Будем пробовать всей семьей! )))

Ну и что, я тоже сова. Совища, можно сказать. Но все равно, когда Феню выпускаю на попис, успеваю выпить воды стаканчик с утреца, часиков в 7-8. А дальше уже можно хоть в 9, хоть в 10 завтракать, в 12 - перекусывать, в 14 - обедать, в 16 - снова перекусывать, в 18-19 ужинать. Ну и водичку попивать между тем. Так как я сова, после сброса первых 10 кг (у кого-то это будет 5), вечером я иногда, когда хотелось, ела яблоки и пила зеленый чай с медом. Яблоки и мед никак не отражались на процессе, да я себе и не ставила задачу похудеть за 2-3 месяца на 20 кг. Все это дело, с 90 с лишним до 68 заняло время с середины августа примерно по март следующего года. То есть, в среднем терялось по 3-4 кг в месяц, сначала - больше, когда стрелка весов перешла отметку 75 кг, потеря веса резко замедлилась, примерно в 2-2,5 раза. Весь процесс активного похудения занял 7 месяцев, так что, если сейчас начать, к следующему апрелю уже можно покупать новую коллекцию нарядов весна-лето-осень-зима. То, что похудение не стремительное (но очень сразу заметное, если был "колобком"), меня не напрягало абсолютно, потому что интересно было следить, как меняется фигура, ходить в магазины, где раньше только мечтал купить что-то из одежды, каждый месяц удивлять знакомых и при этом не страдать от голода и наслаждаться тем, что я люблю, в полной мере - это яблоки, которыми у меня был забит весь холодильник (знаете, как я сейчас страдаю, что пока не наступил яблочный сезон!) и мед, которого я съела ну очень много, да еще и друзья принялись отовсюду мне привозить разные медки - зато о сахаре и тортиках-кремах полностью забыла навсегда.
Кстати, когда я начала себя кормить с утра, из супермегасовы я превратилась в сову-совищу, потому что утром уже хотелось водички, а не позже 9.00 - покушать))) То есть, режим сам собой сдвинулся на пару часов.

Arina Какая Вы МОЛОДЕЦ!!! Поздравляю! Завидую Вашей силе воли!
P.S. Спасибо за то, что поделились своим опытом.

Вероника, большое спасибо за теплые слова. Особой силы воли не потребовалось, поскольку никакого негатива от процесса нет. Наоборот, множество разных приятных открытий. И покупок)))
Сила воли, наоборот, себя не проявила, когда изменилась жизнь и еда стала антидепрессантом. Хотя организм, уже привыкший к прежнему, похудетельному образу жизни, в борьбе с вредными наклонностями таки победил.

А меня что поразило, когда перешла на дробное питание, так это образовавшаяся легкость во всем организме. Раньше нажрешься как Тузик на помойке, а потом пыхтишь как паровоз. А еще меня угнетало слово "диета" - организм при этом слове требовал одно - срочно жрать:)).
Вообще же хочу сказать спасибо моему врачу, которая меня просто напугала до смерти перспективами осложненного панкреатита. Сказать честно поджелудочная болела нехило, без остановки в последние полгода. И как только перешла на доброе питание плюс абсолютный отказ от белого хлеба, сахара и ограничение картофеля боль пропала буквально через пару недель, а вместе с этим стал уходить и лишний вес.
То же стала немного разделять питание. Но про то я знала давно от Монтиньяка и его-то я как раз и использую сейчас. Т.е. самые главные его постулаты: не смешивать углеводы с белками и убрать продукты с высоким гликемическим индексом.
Т.е. нельзя есть все те продукты, где есть мука высшего сорта, сахар, модифицированный крахмал.
Стала очень внимательно читать этикетки:))
Скажу честно тяжко было в первую неделю после возвращения. Организм дико требовал сахара и "плохих" углеводов. У меня просто были гдюки, дко хотелось булок и конфет. А потом как-то резко всё ушло. Организм видимо мне сказал: не хочешь мне это давать, но и не надо, фиг с тобой и так проживем:)))
В начале июля улетали в отпуск,я боялась что на системе "все включено" приеду обратно с новым десятком кг. Но как не странно привезла 1,5 кг и то они быстро у меня растворились в первую неделю. Правда ела все подряд первые три дня, а потом наевшись, опять ушла на свою систему. И оказалось что питаться в их ресторанах очень даже комфортно. Овощей и мяса там завались, разных сортов и способов приготовления плюс около десятка всяких сыров. Так что голодная я не ходила точно. Ну а к сладком столу я подходила полицезреть уже тогда, когда была сыта.
И самое, самое, самое приятное, что живешь себе в удовольствие, ешь тоже в удовольствие, а когда встаешь на весы, то видишь ка еще уползло лишние 200-300 грамм:)) И как приятно влезть в одежду трехгодичной давности, которая аккуратненькой стопочкой лежала у меня далеко в шкафчике:)))

Цитата:Сила воли, наоборот, себя не проявила, когда изменилась жизнь и еда стала антидепрессантом.

Вот, вот, о чем и речь!!!

Ой, я не там вставила слова "после возвращения". Эти слова были актуальны абзацем раньше:)) Т.е. тяжко было в первую неделю отказа от сладкого и булок.
И к стати сейчас взяв в рот что-то сладкое, например питьевой йогурт с фруктами, мне просто неприятно его пить, настолько он приторный.

Да, так и есть - сладкий йогурт кажется ужасно приторным и напичканным искусственными усилителями вкуса и подсластителями. Точно так же я стала любить простую чистую воду - больше, чем разные напитки вроде чая-кофе, не говоря уже о сладких соках и лимонадах. Иногда добавляю в воду сок лимона.

Арина, а я полюбила минералку, хотя раньше её терпеть не могла, всегда козалось, что тат не хватает сиропа:)) А сейчас закупаем её целыми упаковками.
В день бутылочка воды уходит обязательно.
Единственное, что хочу сказать. Я никогда не соблюдаю часы кормления. Соблюдаю только интервалы, вернее организм сам соблюдает. Если встаю рано, то и завтракаю рано, а далее отталкиваюсь от этого завтрака. А если встаю поздно, то и завтракаю соответственно поздно, ну тут отталкиваюсь от этого завтрака.
И еще что хочу сказать. До этого у меня был опыт печального похудения на таблетках Меридиа. Вес ушел быстро около 15 кг, но как только я их перестала пить вернулись все 20:((( При чем очень стремительно. Да и врач мне сказал, что свою поджелудочную я посадила именно на них. Так что девочки, не покупайте вы эту гадость. Толку ноль, только здоровье свое подорвете. Лучше естественным способом и не быстро.

Спасибо! Будем читать и меняться))))

Спасибо за интересный материал, с удовольствием прочитала. Я утром чередую - как только встаю - выпиваю десертную ложку льняного масла, запивая стаканом воды комнатной температуры, а после того, как пропиваю бутылочку льняного масла, масло заменяю по утрам на стакан воды с лимонным соком на пару-тройку недель, и опять масло.