Всё о породе |
Это форум группы Треп за жизнь. Подробности внизу страницы. Тема: Краски осениКраски осени
У всех осень уже наступила, а у нас только-только начинается. Невозможно пройти мимо и не сфотографировать на память. Присоединяйтесь! Отличное настроение и улыбки гарантированы.
Сообщения Да уж.... Тяжела жизнь :( И обыкновенный дождь может стать стихийным бедствием ....
А мы собирали подзеленки, тоже очень вкусные грибы со сладковатым привкусом.
К счастью, обошлось без приключений. pksenia Интересно, а как их готовить и что? У нас это называлось сыроежки и в пищу не очень-то употреблялось.
ну да, это очень похоже на сыроежки...
sochinka, а почему это они в пищу не годятся? Лично я ну очень люблю жареные. И маринованные под водочку ну очень хороши! Нет,это не сыроежки, это именно подзеленки, они под шляпкой слегка зеленоватого оттенка. Их жарят, варят думаю и мариновать тоже можно.
Цитата от sochinka (источник):pksenia сыроежки и в пищу не очень-то употреблялось.Не знаю, как выглядят сочинские сыроежки, возможно, так называют какие-то иные грибы, не те, которые сыроежки у нас. Наши очень даже годятся, настолько, что даже называются СЫРОежки. Т.е., предполагаемая съедобность такова, что термообработка не требуется (правда, я сама ни разу не рисковала). У нас я собираю их в крайнем случае, только когда ну совсем ничего другого нет, ну бывает лето такое непрушное случится. А так не беру - крошатся, чистить их муторно :( Бенина мать Как-то так сложилось, что когда мы жили в Новосибирске, то с большим удовольствием собирали и ели белые, подберёзовики, подосиновики и маслята. А осенью опята. А вот сыроежки игнорировали. А сейчас вообще ничего не собираем, только иногда белые покупаю, но редко у нас бывают. Здесь леса малопроходимые. Грибы собирают только те, кто знает тайные тропы в лесу.
Поняла :)))
Здесь народ в основном сыроежки тоже игнорирует. Но это просто потому, что благородного гриба много и с ними лень возиться. А так они более чем съедобные :) sochinka
Цитата от sochinka (источник):pksenia С определением принадлежности гриба в таком случае вообще проблемы, вдруг это не съедобные. Их может собирать только тот кто уверен на 100 %.Пока, вроде, все живы здоровы. Наверное, они относятся к тому же роду, что и синюшки (см. выше). По строению очень похожи только цвет другой, еще сейчас зеленки пошли тоже вкусные грибы. Я вырос в Белоруссии, у нас на Урале эти грибы не берут, так же как и зелёнки, но на мой взгляд, что зелёнки, что подзелёнки, в жареном виде ни кому не уступят, разве, что зонтикам, пишу на полном серьёзе, лисички с белыми отдыхают, кто заинтересуется напишу рецепт приготовления зонтиков, но в позапрошлом году у нас мы нашли только 5 штук, до сих пор мечтаем найти эти "поганки".
Pritula, даааааа!!! Зонтики, эти мегапоганки - супервестчь!!!
Вкуснее "отбивных2 из зонтиков сложно что-то представить из всего грибного изобилия! А еще приятно, что их мало кто знает, поэтому иногда удается найти их на самых видных местах и полакомиться;-). Бенина мать, а можно поподробнее про отбивные из грибов???????
Как это делается, из всех можно сделать??? Не разу не слышала про такое! Вкусно наверное!!!!! Вкусно - не то слово!!!
Но делается только именно из зонтика... Ножку в пищу не используют.Шляпку перед приготовлением лучше разрезать как пиццу на треугольники, а можно и целиком.. Сначала обмакнуть во взбитое яйцо,затем в муку (или сухари) и на сковородку.Получается грибной шницель:). Похоже на курятину, но вкуснее. Можно сначала проварить пару минут, потом в кляр...непринципиально.. Девичий виноград :)) У меня так пламенел, когда уезжала в Адлер. А когда приехала - какие-то бурые тряпочки свисают...
В эти выходные погода нам подтвердила свой окончательный диагноз - ноябрь уж на носу :( Свистящий ледяной ветер, волны на озере, непрерывная интенсивная морось....б-э-э-э-э.... Мы закрывали купальный сезон, вспоминая Сочи с нежностью. Там волны, конечно, значительно серьёзней, но теплее :)
А по осени в наших лесах встречаются кровожадные оборотни (ещё одна осенняя примета) - Вот бы им вновь встретиться и побегать, как прежде и поплавать вдосталь! Мечты, мечты! Пусть хоть здесь рядом побудут...
«Променад» на Яндекс.Фотках Цитата от sochinka (источник):Так все-таки "МЫ" или только Белка?Я только ногами (не без Белкиной помощи :)) Цитата от sochinka (источник):Вот бы им вновь встретиться и побегать, как прежде и поплавать вдосталь! Мечты, мечты! Пусть хоть здесь рядом побудут... ОтветДля того, чтобы писать сообщения в форуме, необходима регистрация. Мы приглашаем вас зарегистрироваться, это не сложно. Если вы уже зарегистрированный пользователь - введите свой логин и пароль в полях авторизации - вверхний левый угол наших страниц. Об этом форумеДанная страница - это форум группы Треп за жизнь. |
Чатик
17 сентября 2024
18:02 СЕвгений: Царствия небесного рабе Божией Лилии... Упокой, Господи, ее душу...
18:02 СЕвгений: Царствия небесного рабе Божией Лилии... Упокой, Господи, ее душу...
18:03 СЕвгений: Царствия небесного рабе Божией Лилии... Упокой, Господи, ее душу...
17 октября 2024
08:35 Нат легион: Царствия небесного, вечного покоя... Соболезнования родным и близким.
08:35 Нат легион: Царствия небесного, вечного покоя... Соболезнования родным и близким.
21 октября 2024
11:11 SIO: Лилия вот же недавно писала ... Соболезную близким :(
24 октября 2024
16:48 Donat: Лиля что-ли? Наша Лиля? Лиля с Юджином? Данунах! Ой... в сентябре...
16:49 Donat: Лиля что-ли? Наша Лиля? Лиля с Юджином? Данунах! Ой... в сентябре...
16:50 Donat: Да как узнать-то кто?
17:43 Donat: Да, наша Лиля. Рахматова. Ой какинеожиданно. ой как жалко-то. Лилечка, ты же настойчиво в "ресторацию" приглашала, настаивала даже. Казалось столько времени еще впереди... сходим еще и не раз...А оно вон видишь как. Человек предполагает...
17:46 Donat: Лилечка, люблю тебя за оптимизм твой, за желание всегда учиться новому, за оптимизм неиссякающий, за перлы, которые уже в народе "гомно моё" и другие
17:48 Donat: За беззаветную любовь к нашей породе! Ты не смогла другую взять, ты только окрас поменяла - Южанька наглядный пример. Покойся с миром, дорогая! Ты в наших сердцах...
27 октября 2024
16:35 Bonny2009: Народ, вот прислали инфу, что возле ТЦ Атлантис в Аннино привязан ньюф к дереву. Может кто рядом есть? Посмотреть и забрать до выяснений?
16:36 Bonny2009: Фотка есть из Телеграм, могу прислать
20:43 СЕвгений: В ВК в чате по ньюфам все очень подробно изложено. Девочку забрали с этого места.
|
1.02 s, 447 q |
© 2006 Ньюфы.ру // Редактор: Кирилл Ермаков // Программист: Евгений Ненаглядов Обратная связь Правила Сайта |